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橄榄的营养保健功能及 开发利用前景

发布时间:2019-10-31 12:22 来源:未知 编辑:admin

  、骨鲠。能清咽生津,除烦解酒。能 治咽喉痛。橄榄有开胃、下气、止泻的功 能。橄榄的果实在

  3、另据研究发现 ,孕妇及哺乳期食青果,对婴儿大脑发育有明显的促进作用,可使婴儿变聪明。

  上,常用作清 凉甘缓之剂。其性味甘酸涩平,主治功用 为解毒生津,清肺利咽,常用以治疗咽喉 肿痛、烦渴、咳嗽吐血、

  2、据近年研究表明,青果和青果油还有防治心脏病、胃溃疡和保护胆囊的功能。

  展开全部1、青果含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、视黄醇当量、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、铁、磷、镁、锌、硒等成分。青果味甘酸,性平,具有清热解毒,利咽化痰,生津止渴,开胃降气,除烦醒酒之功效,适应于治咽喉肿痛,咳嗽吐血,菌痢,癫痫,暑热烦渴,肠炎腹泻等病症。

  2.橄榄的保健功效 由于橄 榄具有上述营养成分,决定了橄榄的食疗 作用,橄榄的根、果药用。根:涩、微温 ,祛风、行气、止咳、止痛、散胸积气, 治背筋酸痛、胸部积伤闷痛;果治久嗽、

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  橄榄果别名青果,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。又称谏果,因初吃时味涩,久嚼后,香甜可口,余味无穷,比喻忠谏之言,虽逆耳,而于人终有益。

  青橄榄药用檀香营养丰富,果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。认为,橄榄性味甘、酸、平,入脾、胃、肺经,有清热解毒,冬春季节,每日嚼食2~3枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染。儿童经常食用,对骨骼的发育大有益处。

  腹泻,将鲜青果 洗静,去核捣烂,用少量水调匀,绞汁, 一次服完,可催吐解毒。除此之外,橄榄 仁、核和根均能入药。

  4、近代医学研究发现,摄入钙含量丰富的物质,可减少患结肠癌和直肠癌的危险性。青果含钙量相当高,钙、磷比值远大于2,经常食用,人体中有足量的钙可与脂肪酸、胆汁酸结合形成不溶性化合物排出体外,减少对肠道的致癌作用。

  肉10个 ,水煎服。③治疗肠风下血,青果烧炭存 性,研末,每服6g,米汤冲服。

  、 咽喉肿痛,可单食鲜果2-3枚,或用鲜果 5枚(干品8枚)、生萝卜50g,水煎服。 ②饮酒过度,昏闷不爽,用

  果实的营养价值很高,尤其 含钙质和VitC十分丰富,对孕妇及儿童大 有补益,据报道,用橄榄或橄榄油制成的 食品有保护心脏的作用,是老少皆宜的营 养保健食品。

  橄榄,亦称青果、青榄、白榄,为橄榄科 ,橄榄属植物,橄榄是热带、亚热带的名 优水果之一,果实卵圆形,长约3cm,单 果重约9-10克,果皮颜色幼时为绿色, 成熟后为黄绿色。橄榄的营养保健功能及 开发利用前景。 1.橄榄的营养价值 每10 0g橄榄果肉含Ca204mg、脂肪6.55g、橄 榄仁含蛋白质16.64%、脂肪59.97%。由 此可见,橄榄果实的营养价值很高,尤其 含钙质和VitC十分丰富,对孕妇及儿童大 有补益,据报道,用橄榄或橄榄油制成的 食品有保护心脏的作用,是老少皆宜的营 养保健食品。 2.橄榄的保健功效 由于橄 榄具有上述营养成分,决定了橄榄的食疗 作用,橄榄的根、果药用。根:涩、微温 ,祛风、行气、止咳、止痛、散胸积气, 治背筋酸痛、胸部积伤闷痛;果治久嗽、 喉炎、骨鲠。能清咽生津,除烦解酒。能 治咽喉痛。橄榄有开胃、下气、止泻的功 能。橄榄的果实在医疗保健上,常用作清 凉甘缓之剂。其性味甘酸涩平,主治功用 为解毒生津,清肺利咽,常用以治疗咽喉 肿痛、烦渴、咳嗽吐血、肠炎痢疾、解河 豚毒及解酒等。临床配方:①肺热咳嗽、 咽喉肿痛,可单食鲜果2-3枚,或用鲜果 5枚(干品8枚)、生萝卜50g,水煎服。 ②饮酒过度,昏闷不爽,用青果肉10个 ,水煎服。③治疗肠风下血,青果烧炭存 性,研末,每服6g,米汤冲服。④河豚 、鱼、蟹、虾中毒,呕吐腹泻,将鲜青果 洗静,去核捣烂,用少量水调匀,绞汁, 一次服完,可催吐解毒。除此之外,橄榄 仁、核和根均能入药。

  是热带、亚热带的名 优水果之一,果实卵圆形,长约3cm,单 果重约9-10克,果皮颜色幼时为绿色, 成熟后为黄绿色。

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